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【図書】 家族の笑顔が見たいから

わが子と学ぶ“食”の知恵 --
堀江ひろ子 ／著   -- 佼成出版社 -- ２００８．９ -- １９ｃｍ -- ２３６ｐ

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タイトル 家族の笑顔が見たいから
副書名 わが子と学ぶ“食”の知恵
著者名等 堀江ひろ子 ／著  
出版 佼成出版社 ２００８．９
大きさ等 １９ｃｍ ２３６ｐ
分類 498.5
件名 食生活
著者紹介 宮城県出身。日本女子大学家政学部卒。ＮＨＫ「きょうの料理」、ＴＢＳ「はなまるマーケット」、テレビ東京「レディス４」などテレビ出演も多数。料理研究家、栄養士。
内容紹介 今、食を取り巻く様々な問題が起こっている。本書は、子育て真っ最中のお父さん、お母さんに子どもと一緒に楽しみながら“食”の知恵を学んでもらう１冊。堀江ひろ子による、心においしい食育エッセイ。
要旨 徳育・知育のアイデア満載！食育って、カンタン！ＮＨＫ「きょうの料理」でおなじみ堀江ひろ子の「食育エッセイ」。
目次 １　親から子に伝える「料理の心」（朝食は脳のエネルギー；工夫次第で朝食メニューも簡単！　ほか）；２　食生活の「今」を考える（「粉食」を卒業してごはんを食べよう；親の意識改革が「孤食」をなくす　ほか）；３　子どもたちの未来へ向けて（「弁当の日」に込めた六つの夢；学校給食の理想の形　ほか）；４　料理鼎談　堀江家親子三代伝わる食卓の味
ISBN(13)、ISBN 978-4-333-02344-8　　 4-333-02344-0
書誌番号 1108065246
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108065246

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2036 一般書 利用可 - 2041028753 iLisvirtual

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