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【図書】 忙しい日でも、おなかは空く。

平松洋子 ／著   -- 日本経済新聞出版社 -- ２００８．９ -- ２０ｃｍ -- ２１９ｐ

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タイトル 忙しい日でも、おなかは空く。
著者名等 平松洋子 ／著  
出版 日本経済新聞出版社 ２００８．９
大きさ等 ２０ｃｍ ２１９ｐ
分類 914.6
著者紹介 東京女子大学文理学部卒。エッセイスト、フードジャーナリスト。アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行う。著書に「よい香りのする皿」「夜中にジャムを煮る」「おとなの味」など。「買えない味」が第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞。
内容紹介 うちに小さなごちそうがある。それだけで、今日も頑張れる気がした。せわしない毎日がほんの少しおいしくなる、４９皿のエッセイ。「日経ＷＯＭＡＮ」に好評連載の「平松洋子のゆるゆる時間を食卓で」を単行本化。
要旨 うちに小さなごちそうがある。それだけで、今日も頑張れる気がした。せわしない毎日がほんの少しおいしくなる、４９皿のエッセイ。―「日経ＷＯＭＡＮ」好評連載を単行本化。
目次 １　忙しい日でも、おなかは空く（塩トマト―わずかな手間だけれど；冷やしなす―先手を打つ　ほか）；２　今日はうちにいたい（氷―季節の音を聴く；ガラスのコップ―気軽なうつわとして　ほか）；３　自分の味をつくる（鶏のから揚げ―調味料はひとつだけ；たくあん―切りかたを変える　ほか）；４　なにかを変えたい（唐辛子シュガー―辛くて甘い衝撃の味；ちぎりかまぼこ―ちぎらずにはいられない！　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-532-16668-7　　 4-532-16668-3
書誌番号 1108067741

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