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texte : Harumi Kurihara et Sue Hudson. ,   , photographies : Akio Takeuchi.   -- Octopus -- c2004 -- 26 cm. -- 159 p.: ill. en coul.

資料詳細

タイトル Aujourd’hui, je cuisine Japonais avec Harumi Kurihara.
版情報 1re e´d
著者名等 texte : Harumi Kurihara et Sue Hudson. ,   , photographies : Akio Takeuchi.  
出版 Octopus c2004
大きさ等 26 cm. 159 p.: ill. en coul.
分類 596
注記 traduction de : 栗原はるみのジャパニーズクッキング
注記 FRBNF39990480
内容 Dashi -- Amuse-gueules & entre´es -- Soupes & nouilles -- Riz -- Tofu -- Poissons & fruits de mer -- Poulet & oeufs -- Boeuf & porc -- Sushi -- Le´gumes -- Desserts & boissons -- Glossaire.
ISBN(13)、ISBN 978-2-01-260295-3   2-01-260295-9
書誌番号 1108073132
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108073132

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