資料詳細

【図書】 ベターホームの肉料理

おかず、作りおき、おもてなし便利さｎｏ．１ -- 実用料理シリーズ --
ベターホーム協会／編 -- ベターホーム出版局 -- ２００８．１０ -- ２２ｃｍ -- １９１ｐ

タイトル	ベターホームの肉料理
副書名	おかず、作りおき、おもてなし便利さｎｏ．１
シリーズ名	実用料理シリーズ
著者名等	ベターホーム協会／編
出版	ベターホーム出版局２００８．１０
大きさ等	２２ｃｍ１９１ｐ
分類	596.3
件名	料理－肉
内容紹介	簡単・おいしい・ヘルシー。その上、肉別に掲載されていて引きやすい。毎日のおかずに、お祝いの日のごちそうに、大活躍のお肉料理をたっぷり紹介。キッチンバイブルとして備えておきたい、毎日使えるレシピ集。
要旨	ごはん・めん・パスタ、汁もの・鍋もの、つけ合わせの野菜料理。毎日のおかずに使える料理本。これさえあれば、メニューに頭を悩ますことも、料理に戸惑うこともなくなるキッチンバイブル。
目次	牛肉と豚肉の料理（ステーキ；焼き肉　ほか）；とり肉の料理（オーブン焼き；揚げる　ほか）；ひき肉の料理（ハンバーグ；肉だんご　ほか）；内臓・鴨肉・ラム肉・ソーセージ類の料理
ISBN(13)、ISBN	978-4-938508-84-5　　 4-938508-84-2
書誌番号	1108073554
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108073554

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