資料詳細

【図書】 高いわけ、安いわけ

食品表示で読み解く価格差 --
ＮＡＣＳ東日本支部食部会／編著 -- 大月書店 -- ２００８．１０ -- １９ｃｍ -- １４９ｐ

タイトル	高いわけ、安いわけ
副書名	食品表示で読み解く価格差
著者名等	ＮＡＣＳ東日本支部食部会／編著
出版	大月書店２００８．１０
大きさ等	１９ｃｍ１４９ｐ
分類	498.51
件名	食品 , 価格
注記	文献あり
内容紹介	価格差の原因となる原産地・加工方法・添加物・地域ブランドなどを表示から読み取り、表示にない場合はメーカーに取材して、その理由をわかりやすく解説。また、上手な選び方・使い方のアドバイスも収録。
要旨	価格差の理由を表示から読み取り、メーカーに取材して、わかりやすく解説。上手な選び方もアドバイス。
目次	生鮮食料品（とり肉；ぶた肉　ほか）；調味料（塩；しょうゆ　ほか）；飲料（焼酎；清酒　ほか）；加工品（あじの干物；鮭フレーク　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-272-40087-4　　 4-272-40087-8
書誌番号	1108075183
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108075183

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
磯子	公開 Map		498.5	一般書	利用可	-	2046262215