資料詳細

【図書】 まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本

バターも生クリームも使わない、オーガニックなお菓子レシピ -- 生活シリーズ --
なかしましほ／著 -- 主婦と生活社 -- ２００８．１１ -- ２２ｃｍ -- ８８ｐ

タイトル	まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本
副書名	バターも生クリームも使わない、オーガニックなお菓子レシピ
シリーズ名	生活シリーズ
著者名等	なかしましほ／著
出版	主婦と生活社２００８．１１
大きさ等	２２ｃｍ８８ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	１９７２年新潟県生まれ。レコード会社、出版社勤務を経て、ベトナム料理店、オーガニックレストランでの経験を重ね、料理家に。２００６年「ｆｏｏｄｍｏｏｄ」の名で、オーガニック、無農薬な素材で作るお菓子の工房をスタート。各種イベント、ワークショップなどで活動中。
内容紹介	身近で、身軽で、おおらかに。バターも生クリームも使わない、体にやさしくておいしい、なかしましほの“もっちり”シフォンケーキ最新レシピ本。ロールケーキ、パウンドケーキ、カステラまで幅広く掲載。
ISBN(13)、ISBN	978-4-391-62621-6　　 4-391-62621-7
書誌番号	1108075395

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
港北	公開		596.6	一般書	予約受取待	-	2042076700