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【図書】 コレステロールを下げる食べもの

Ｈｅａｌｔｈｙ　ｆｏｒ　ｌｉｆｅ -- 新装版 -- Ｔｓｕｃｈｉｙａ　ｈｅａｌｔｈｙ　ｂｏｏｋｓ -- 食こそ良薬シリーズ
早川和志 ／監修   -- 土屋書店 -- ２００８．１１ -- ２１ｃｍ -- １５８ｐ

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タイトル コレステロールを下げる食べもの
副書名 Ｈｅａｌｔｈｙ　ｆｏｒ　ｌｉｆｅ
版情報 新装版
シリーズ名 Ｔｓｕｃｈｉｙａ　ｈｅａｌｔｈｙ　ｂｏｏｋｓ 食こそ良薬シリーズ
著者名等 早川和志 ／監修  
出版 土屋書店 ２００８．１１
大きさ等 ２１ｃｍ １５８ｐ
分類 498.58
件名 食餌療法 , コレステロール
注記 文献あり
著者紹介 昭和２４年生まれ。東京医科大学大学院修了後、福島県慈山会坪井医院、国立栃木病院外科、自治医科大学胸部外科講師、三井記念病院外科医長を経て、平成３年東京・新小川町クリニックを開設、現在に至る。日本気管支学会評議員・指導医、日本臨床細胞学会指導医等。
内容紹介 気をつけているつもりでも、いつの間にか上がってしまうコレステロール値。本書では、クスリに頼らず、１日３食の食事を中心に、食べ物で予防するための方法、メニューなどを、オール図解で紹介する。
要旨 気をつけているつもりでも、いつのまにか上がってしまうコレステロール値。といって、放っておけば動脈硬化、高血圧、糖尿病、脳卒中、心筋梗塞…等々の危険な病気の誘因となりかねないだけに、油断は禁物。さて、それをクスリに頼らず、１日３食の食事を中心に“食べもの”で予防するにはどうしたらよいのか？―その答えが本書にあります。食べるからにはおいしく食べたい、でも肥満や病気は避けたいし、できれば薬も飲みたくない…そんなあなたのためのオール図解・徹底マニュアル。
目次 １　コレステロールの正体とは？（コレステロールの働きは？；悪玉と善玉の違いは？　ほか）；２　コレステロールを下げる食事（食生活の改善の基本；卵はコレステロールを上げる？　ほか）；３　この食べものには、こんな効用が（穀類；大豆・大豆製品　ほか）；４　コレステロールを下げる素材別メニュー（酒のつまみ；肉のおかず　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8069-1030-5　　 4-8069-1030-9
書誌番号 1108084951
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108084951

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中央 書庫 498.5/2700 一般書 利用可 - 2041633843 iLisvirtual

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