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【図書】 幸せの野菜ごはん

私たちの食卓はヘルシーな韓国料理が基本です --
李映林 ／著, コウ静子 ／著, コウケンテツ ／著   -- 文化出版局 -- ２００８．１２ -- ２６ｃｍ -- ８９ｐ

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タイトル 幸せの野菜ごはん
副書名 私たちの食卓はヘルシーな韓国料理が基本です
著者名等 李映林 ／著, コウ静子 ／著, コウケンテツ ／著  
出版 文化出版局 ２００８．１２
大きさ等 ２６ｃｍ ８９ｐ
分類 596.22
件名 料理（朝鮮）
著者紹介 【李】大韓民国・済州島生まれ。料理研究家。料理教室、カルチャースクールで教えるほか、学校などで食の大切さを教える食育の活動も熱心に行なっている。著書に「野菜いっぱい韓国ごはん」「春夏秋冬韓国ごはん」など多数。
内容紹介 料理家として活躍中の李ファミリーの食卓から、野菜いっぱいのベストヒットおかずを紹介。根菜の主菜と常備菜、忙しい日の野菜鍋など、家族の元気を支えるレシピを、３人のエッセイとともにまとめた１冊。
目次 いろいろナムルで野菜ピビンパ！；根菜料理はいつも食卓の中心にあります；なすとカリフラワー、大好きな野菜のシンプルレシピ；秘伝のたれヤンニョムジャン、これがあればいつでも我が家の味；野菜、肉、魚のうまみじんわり、スープの幸せな時間；夏野菜鍋、冬野菜鍋、それぞれの楽しみ方；大好物の八幡巻き入れて！大人になってもお弁当；おやつとおつまみにもおいしく野菜。だからチヂミの出番です；みんなでつまめる中華！大好きです；青魚と野菜、相性のいい組合せで元気な一皿；酸味と香り―果実のおいしさを料理に；朝ごはんは特別な時間
ISBN(13)、ISBN 978-4-579-21060-2　　 4-579-21060-3
書誌番号 1108086367
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108086367

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2041668388 iLisvirtual

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