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【図書】 Ｄｅａｎ　＆　Ｄｅｌｕｃａ

Ｌｉｖｉｎｇ　ｗｉｔｈ　ｆｏｏｄ --
Ｆｉｎｅ　Ｆｏｏｄ　Ｐｒｏｊｅｃｔ ／著   -- 幻冬舎メディアコンサルティング -- ２００８．１２ -- ２４ｃｍ -- １５１ｐ

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タイトル Ｄｅａｎ　＆　Ｄｅｌｕｃａ
副書名 Ｌｉｖｉｎｇ　ｗｉｔｈ　ｆｏｏｄ Ｉｎ　ＳｏＨｏ，Ｎｅｗ　Ｙｏｒｋ．ｓｉｎｃｅ　１９７７
著者名等 Ｆｉｎｅ　Ｆｏｏｄ　Ｐｒｏｊｅｃｔ ／著  
出版 幻冬舎メディアコンサルティング ２００８．１２
大きさ等 ２４ｃｍ １５１ｐ
分類 596
件名 食品 , 料理
注記 索引あり
注記 本文は日本語
内容紹介 食べることとは、人生を味わうこと。ニューヨーク・ソーホーの食料品店「ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ」がその「食の物語」をはじめて明かす。また、今日からでもたのしめるこだわりのレシピも多数紹介。
要旨 食べることとは、人生を味わうこと。ＤＥＡＮ　＆　ＤＥＬＵＣＡがはじめて明かす「食の物語」。今日からでもたのしめる「こだわりのレシピ」を多数紹介。
目次 第１章　ＰＲＥＬＵＤＥ―ソーホーにはじまる前奏曲（ＤＥＡＮ　＆　ＤＥＬＵＣＡへの序奏；食のビートルズたち　ほか）；第２章　ＣＯＮＣＥＲＴＯ―響き合う、食材の協奏曲（オリーブオイル；ベジタブル＆フルーツ　ほか）；第３章　ＳＹＭＰＨＯＮＹ―集い、たのしむ、味覚の交響曲（ＢＲＥＡＫＦＡＳＴ　ＯＮ　ＴＥＲＲＡＣＥ；ＷＥＥＫＥＮＤ　ＬＵＮＣＨ　ＷＩＴＨ　ＦＲＩＥＮＤＳ　ほか）；第４章　ＣＡＤＥＮＺＡ―もっと自由に、素敵に奏でる独奏曲（塩；オリーブバリエ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-344-99654-0　　 4-344-99654-2
書誌番号 1108088566
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1108088566

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瀬谷 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2059045140 iLisvirtual

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