光琳選書 --
川本伸一 /編著, 兒玉徹 /監修   -- 光琳 -- 2008.12 -- 21cm -- 361p

資料詳細

タイトル 食品と微生物
シリーズ名 光琳選書
著者名等 川本伸一 /編著, 兒玉徹 /監修  
出版 光琳 2008.12
大きさ等 21cm 361p
分類 588.51
件名 微生物 , 食品衛生
注記 索引あり
ISBN(13)、ISBN 978-4-7712-0807-0   4-7712-0807-7
書誌番号 1108091127

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 4階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2041796866 iLisvirtual