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【図書】 日本の民俗 ４

食と農 --
湯川洋司 ／企画編集, 古家信平 ／企画編集, 安室知 ／企画編集   -- 吉川弘文館 -- ２００９．１ -- ２０ｃｍ -- ２９０ｐ

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タイトル 日本の民俗 ４
各巻タイトル 食と農
著者名等 湯川洋司 ／企画編集, 古家信平 ／企画編集, 安室知 ／企画編集  
出版 吉川弘文館 ２００９．１
大きさ等 ２０ｃｍ ２９０ｐ
分類 382.1
件名 日本－風俗
内容 内容：　くらしと食農　　　安室知著
内容紹介 暮らしの中に息づく様々な民俗から、激変する現代社会を生きる知恵を学ぶ。スローフード・自給・田植え・市民農園…。食料の生産だけでない、現代の暮らしにおける農。その民俗的意味を追究し、未来を考える。
要旨 現代では、農の機能として、食料の生産だけでなく、自然環境や景観の保持、地域文化の継承なども求められている。都市においては食の問題と直結し、さまざまな農の試みがなされている。食と農の民俗的意味を追究する。
目次 くらしと食農（環境問題と農―新たな農の取り組み；農にみる伝統への回帰；食と農の未来）；１　自給と食のイデオロギー（「自給」と社会；都市化と農村自給の意義；戦争と国民的自給；反動としての「自給の思想」；現代社会と「自給作物栽培」）；２　農のいとなみと労働（農と民俗学；手植え／正条植の導入；手植え／正条植の展開；機械植／正条植と農の意味の変化；再び農と民俗学）；３　農のあるくらし（市民生活と農；市民農園のいとなみ―『市民農園記録』から；農と農村の変化―昭和三〇年代の意味）
ISBN(13)、ISBN 978-4-642-07871-9　　 4-642-07871-1
書誌番号 1109002190
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109002190

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中央 書庫 382.1/427/4 一般書 利用可 - 2041941750 iLisvirtual

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