資料詳細

【図書】 知られざる白川郷

床下の焔硝が村をつくった --
馬路泰藏／編著 -- 風媒社 -- ２００９．１ -- ２１ｃｍ -- ６２ｐ

タイトル	知られざる白川郷
副書名	床下の焔硝が村をつくった
著者名等	馬路泰藏／編著
出版	風媒社２００９．１
大きさ等	２１ｃｍ６２ｐ
分類	384.3
件名	硝石 , 白川村（岐阜県）－歴史
注記	文献あり
著者紹介	１９４４年三重県生まれ。名古屋大学農学部卒業後、名古屋大学大学院農学研究科修士課程修了。岐阜大学教授、栄養学に関する実験研究、食生活に関する調査研究、食品の機能性成分の研究に従事。２００２年から焔硝土の化学分析をする。０８年化学史学会論文賞受賞。
内容	内容：　白川郷とは？　　　馬路泰藏著
内容紹介	白川郷の合掌家屋の床下の土やその原料の化学分析に、村人へのインタビュー、既存の文献の調査などを加えてまとめた既刊「床下からみた白川郷」のダイジェスト版。焔硝生産を中心に著した。
要旨	火薬の原料である焔硝（硝石）生産を中心に白川郷の歴史をわかりやすくまとめた本。
目次	１　白川郷とは？；２　床下でつくられていた火薬原料（焔硝）；３　床下の土は語る；４　焔硝生産と白川村のくらし；５　焔硝生産とリサイクル文明；特別寄稿　和田家と焔硝生産
ISBN(13)、ISBN	978-4-8331-0542-2　　 4-8331-0542-X
書誌番号	1109002750

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階社会科学 Map		384.3	一般書	利用可	-	2042204857