資料詳細

【図書】 スープ一皿のしあわせ

ショウコさんの長生きスープ --
大原照子／著 -- 文化出版局 -- ２００９．２ -- ２０×２１ｃｍ -- ８３ｐ

タイトル	スープ一皿のしあわせ
副書名	ショウコさんの長生きスープ
著者名等	大原照子／著
出版	文化出版局２００９．２
大きさ等	２０×２１ｃｍ８３ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	１９２９年生まれ。料理研究家の草分け的存在として４０年以上テレビ、雑誌、コマーシャル、単行本などで活躍。その間イギリスに６年間暮らし、語学、英国料理、アンティークなどを学ぶ。９１年英国骨董おおはら開店。著書多数。
内容紹介	スープストックやだしはとらず、道具は鍋一つだけ。簡単、あったかな「ショウコさんの長生きスープ」の作り方を紹介。野菜や魚介たっぷりのスープ、ちょっと薬膳スープ、フルーツスープなど、４３品のレシピを収録。
目次	私の原点スープ；毎日の野菜たっぷりスープ；魚介と野菜たっぷりスープ；胃が疲れたときに飲みたいスープ；ちょっと薬膳スープ；超簡単スープ；おもてなしスープ；フルーツスープ
ISBN(13)、ISBN	978-4-579-21066-4　　 4-579-21066-2
書誌番号	1109004703
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109004703

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
磯子	公開 Map		596	一般書	利用可	-	2066612301