資料詳細

【図書】 野山の名人秘伝帳

ウナギ漁、自然薯掘りから、野鍛冶、石臼作りまで --
かくまつとむ／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００９．１ -- １９ｃｍ -- ２０２ｐ

タイトル	野山の名人秘伝帳
副書名	ウナギ漁、自然薯掘りから、野鍛冶、石臼作りまで
著者名等	かくまつとむ／著
出版	農山漁村文化協会２００９．１
大きさ等	１９ｃｍ２０２ｐ
分類	382.1
件名	日本－風俗
著者紹介	１９６０年茨城県生まれ。雑誌編集者を経て文筆家。職人の手仕事や農山漁村の暮らし、野遊び、食文化、地域活性化など、幅広い領域で取材・執筆活動を続ける。
内容紹介	山や川や海の恵みを暮らしに取り入れる方法は、文明社会がどんなに高度になろうとも、忘れてはならない基礎教養のひとつ。本書では、野や里に息づく素朴な知恵や技にスポットをあて、写真やイラストとともに紹介。
目次	１　食べる・楽しむ、自然の恵み（メープルサップ；ワラビ採り；ゼンマイ採り；松葉サイダー　ほか）；２　ぬくもり伝える、手作りの名人・名品（きみがらスリッパ；漆掻き；桶作り；しょうぎ作り　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-540-08250-4　　 4-540-08250-7
書誌番号	1109005182

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