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【図書】 帝国ホテル流おもてなしの心

客室係５０年 --
小池幸子 ／著   -- 朝日新聞出版 -- ２００９．２ -- ２０ｃｍ -- ２２２ｐ

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タイトル 帝国ホテル流おもてなしの心
副書名 客室係５０年
著者名等 小池幸子 ／著  
出版 朝日新聞出版 ２００９．２
大きさ等 ２０ｃｍ ２２２ｐ
分類 689.8
件名 帝国ホテル
著者紹介 １９４２年埼玉県生まれ。帝国ホテル客室課メイド勤務。８９年本館第１配人に。９７年迎賓館担当客室マネージャー、帝国ホテルのアテンダント支配人となり国賓の接遇に責任者としてあたる。２００２年定年、特別社員として、賓客・顧客の接遇にあたる。帝国ホテル客室課マネージャー。
内容紹介 延べ７万人をお世話した、笑顔のスゴ腕仕事人。必ず押さえるサービスの基本、組織での動き方、仲間とのコミュニケーションとは。伝統あるホテルの客室係５０年の著者が、日本のおもてなしの技と心を公開。
要旨 日本のおもてなしの技と心、ここにあり。延べ７万人をお世話した、笑顔のスゴ腕仕事人「１０手先を読み、お客様からいわれる前に動く」察知力の秘密を明かします。
目次 第１章　客室係５０年；第２章　私の１日の仕事と７つ道具；第３章　ライト館で学んだ「おもてなし」の原点；第４章　帝国ホテルの「おもてなしの心」；第５章　「察知力」でお客様をおもてなしする；第６章　「おもてなしの心」を引き継ぐ後輩たちへ
ISBN(13)、ISBN 978-4-02-250517-0　　 4-02-250517-6
書誌番号 1109008127

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