時計遺伝子と食事のリズム --
香川靖雄 /編著, 香川靖雄 /著, 柴田重信 /著, 小田裕昭 /著, 山宿大介 /著, 加藤秀夫 /著, 西田由香 /著, 中村亜紀 /著, 堀江修一 /著, 榛葉繁紀 /著, 日本栄養・食糧学会 /監修   -- 女子栄養大学出版部 -- 2009.2 -- 26cm -- 158p

資料詳細

タイトル 時間栄養学
副書名 時計遺伝子と食事のリズム
著者名等 香川靖雄 /編著, 香川靖雄 /著, 柴田重信 /著, 小田裕昭 /著, 山宿大介 /著, 加藤秀夫 /著, 西田由香 /著, 中村亜紀 /著, 堀江修一 /著, 榛葉繁紀 /著, 日本栄養・食糧学会 /監修  
出版 女子栄養大学出版部 2009.2
大きさ等 26cm 158p
分類 498.55
件名 栄養学 , 生物時計
著者紹介 【香川】女子栄養大学副学長・栄養学部教授。
内容 内容: 時間栄養学の概略   香川靖雄著
内容紹介 なぜメタボは増え続けるのか。なぜ朝食をとると成績があがるのか。時計遺伝子が解明する新しい栄養学。時間栄養学による心身向上と生活習慣病予防のための書。第62回日本栄養・食糧学会大会シンポジウムの書籍化。
目次 第1章 時間栄養学の概略;第2章 時計遺伝子と食餌リズム;第3章 肝細胞の時間栄養学とコレステロール代謝の制御;第4章 からだのリズムと栄養;第5章 脳卒中・血栓症の時間栄養学;第6章 時計遺伝子による脂肪細胞機能
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-5433-6   4-7895-5433-3
書誌番号 1109011480

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 4階自然科学 Map 498.55 一般書 利用可 - 2071261460 iLisvirtual