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【図書】 美食の王様のお取り寄せ

史上最強の９４品 --
来栖けい ／著   -- 筑摩書房 -- ２００９．２ -- ２１ｃｍ -- １９０ｐ

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タイトル 美食の王様のお取り寄せ
副書名 史上最強の９４品
著者名等 来栖けい ／著  
出版 筑摩書房 ２００９．２
大きさ等 ２１ｃｍ １９０ｐ
分類 596
件名 食品
著者紹介 １９７９年生まれ。著書に「美食の王様ベスト２００皿」「美食の王様究極の１６７店珠玉の１８０皿」「美食の王様スイーツ絶対おいしい１６９店厳選の３８０種」「美食の王様パン絶対おいしい９２店厳選の２１０種」「シェフと美食の王様」、共著に「東京最高のレストラン２００９」など。
内容紹介 国内屈指の焼き菓子、リヨン発のマカロン、ダントツＮｏ．１クロワッサン、苺大福の真髄、調味料になる海水、力強い旨みと甘味を持つ米…。至福の時間があなたのものになる、美味のカタログ史上最強の９４品。
要旨 美味のカタログ、史上最強の９４品。国内屈指の焼き菓子、世界水準のショコラ、リヨン発のマカロン、ダントツＮｏ１．クロワッサン、食パンの最高峰、苺大福の真髄、調味料になる海水、魔法のオリーブオイル、１カ月以上待っても食べたい牛肉、白ワインにも合う豆腐、力強い旨みと甘みを持つ米…至福の時間があなたのものになる。
目次 洋菓子―誰でもうれしいお取り寄せの基本（焼き菓子；ショコラ　ほか）；パン―毎日食べても飽きない（パン；ジャム・はちみつ・バター）；和菓子―はずれなしの銘品ぞろい（和菓子；せんべい）；調味料―これがあれば、料理がぐっと引き立つ；その他―意外なものから定番まで（豆腐・納豆；野菜　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-480-87799-4　　 4-480-87799-1
書誌番号 1109013589
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109013589

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