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【図書】 自然の野菜は腐らない

これが本来の食 -- カルチャー・スタディーズ --
河名秀郎 ／著   -- 朝日出版社 -- ２００９．２ -- １９ｃｍ -- １９０ｐ

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タイトル 自然の野菜は腐らない
副書名 これが本来の食
シリーズ名 カルチャー・スタディーズ
著者名等 河名秀郎 ／著  
出版 朝日出版社 ２００９．２
大きさ等 １９ｃｍ １９０ｐ
分類 626
件名 蔬菜
著者紹介 １９５８年東京生まれ。國學院大学卒業後、自然食品関連の仕事に従事するが、脱サラ。千葉県の自然栽培農家での１年間の研修を経て、ナチュラル・ハーモニーを設立し、自然栽培野菜の移動販売を始める。現在は「ナチュラル＆ハーモニック」の展開、各種セミナーをこなす。
内容紹介 腐りにくく、醗酵しやすい。虫や病気にやられない。肥料を使わず体においしい、自然栽培の野菜とは。「食」への不安が増している今だからこそ知ってほしい、自然本来の野菜、本当の食の姿を伝える。
要旨 腐りにくく、醗酵しやすい。虫や病気にやられない。肥料を使わず体においしい自然栽培の野菜とは。
目次 序章　五感で感じる食へ；第１章　病気にならない生き方を探して；第２章　奇跡のリンゴと自然本来の野菜；第３章　肥料に原因があった！；第４章　土・種・人のハーモニー；第５章　天然菌による醗酵食品；第６章　自然と調和する生き方
ISBN(13)、ISBN 978-4-255-00458-7　　 4-255-00458-7
書誌番号 1109013904
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109013904

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港南 公開 Map 626 一般書 利用可 - 2055932304 iLisvirtual

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