資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 スペインのごはん

絵本世界の食事 --
銀城康子 ／文, マルタン・フェノ ／絵   -- 農山漁村文化協会 -- ２００９．２ -- ２７ｃｍ -- ３２ｐ

資料詳細

タイトル スペインのごはん
シリーズ名 絵本世界の食事
著者名等 銀城康子 ／文, マルタン・フェノ ／絵  
出版 農山漁村文化協会 ２００９．２
大きさ等 ２７ｃｍ ３２ｐ
分類 383.8
件名 食生活－スペイン
注記 文献あり
著者紹介 【銀城】１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師。
内容紹介 世界の人たちはどんなごはんを食べているんだろう。世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。本書では、１日５回の食事をするスペインの食生活を紹介。
要旨 スペインはヨーロッパの西の端、イベリア半島にある国です。広さは日本の約１．３５倍。フラメンコや闘牛が有名なこの国の人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。北部のアラゴン地方、サラゴサに住むある一家の様子を覗いてみましょう。
目次 朝ごはんは簡単です；昼ごはんは、しっかり食べます；晩ごはんは遅いのです；台所の様子を覗いてみると；一週間の昼と夜の料理です；味の決め手はニンニクとオリーブ油です；病気の時には、油ぬきの特別料理；米とパンの料理が豊富です；手計り、目計りで、気配り料理をつくります；午後の間食と晩ごはんの間が、気軽なパーティーの時間；気持ちよく食べるのがマナーです；季節によって料理が変わります；地域によって料理が違います；スペインのごはんをつくってみましょう；もう少しスペインのごはんの話
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-08199-6　　 4-540-08199-3
書誌番号 1109014535
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109014535

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 5 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 38 一般書 利用可 - 2042196943 iLisvirtual
磯子 公開 Map 38 児童書 利用可 - 2042361642 iLisvirtual
港北 公開 Map 38 児童書 利用可 - 2042268987 iLisvirtual
緑 公開 Map 38 児童書 利用可 - 2042390740 iLisvirtual
泉 公開 Map 38 児童書 利用可 - 2042331220 iLisvirtual

ページの先頭へ