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【図書】 たべものがたり

食と環境７の話 --
Ｔｈｉｎｋ　ｔｈｅ　Ｅａｒｔｈプロジェクト ／編著, 山本良一 ／企画監修   -- ダイヤモンド社 -- ２００９．３ -- ２７ｃｍ -- ８１ｐ

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タイトル たべものがたり
副書名 食と環境７の話
著者名等 Ｔｈｉｎｋ　ｔｈｅ　Ｅａｒｔｈプロジェクト ／編著, 山本良一 ／企画監修  
出版 ダイヤモンド社 ２００９．３
大きさ等 ２７ｃｍ ８１ｐ
分類 611.3
件名 食糧問題
注記 文献あり
著者紹介 東京大学工学部卒。東京大学生産技術研究所教授。環境経営学会会長、環境プランニング学会会長、エコマテリアル研究会名誉会長、国際グリーン購入ネットワーク会長など、多くの要職を兼務。
内容紹介 食と環境問題についてわかりやすく解説するビジュアル・エコブック。本書では、身近な食べ物について再発見し、食と生命や人間社会、地球温暖化との関わりなどを明かす。カバー裏に「旬の野菜と果物」を収録。
要旨 加速する温暖化と気候変動。食と環境がみるみるわかるビジュアル・エコブック。
目次 １　はらぺこの惑星；２　食べもの再発見；３　食と生命；４　食と人間社会；５　食と地球温暖化；６　食と学び；７　食の未来
ISBN(13)、ISBN 978-4-478-00668-9　　 4-478-00668-7
書誌番号 1109016141
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109016141

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 611.3 一般書 利用可 - 2040537379 iLisvirtual

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