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【図書】 スティックミキサーで朝・昼・晩ごはん

松田美智子 ／著   -- 角川ＳＳコミュニケーションズ -- ２００９．３ -- ２１ｃｍ -- １０２ｐ

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タイトル スティックミキサーで朝・昼・晩ごはん
著者名等 松田美智子 ／著  
出版 角川ＳＳコミュニケーションズ ２００９．３
大きさ等 ２１ｃｍ １０２ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 １９５５年東京生まれ。ホルトハウス房子氏に師事し各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国家庭料理を究める。９３年松田美智子料理教室主宰。料理研究家。テーブルコーディネーター。テーブルコーディネート、各種メニュー・システムキッチン開発、雑誌・テレビ・講演等幅広く活躍。
内容紹介 鍋に直接入れて、すぐスープ。調理カップ１つで、おかずソース。下ごしらえから仕上げまで、フルに使えるスティックミキサーを長年愛用してきた著者による、究極のレシピを紹介。メニューの幅がグンと広がる１冊。
要旨 下ごしらえから仕上げまで、フルに使える１本。長年スティックミキサーを愛用してきた松田美智子さんの究極のレシピ６４。
目次 １　ボリュームたっぷりおかずソース（青菜と白身魚のソース；フレッシュ＆ドライトマトのソース　ほか）；２　スープ（クレソンのスープ；ほくほくかぼちゃのスープ　ほか）；３　魚と肉のレシピ（極上ハンバーグ；サーモンのみそチーズ焼き　ほか）；４　野菜のレシピ（トマトとチーズのパイ；グリル野菜のアンチョビーソース　ほか）；５　ヘルシースイーツ（豆乳ブラマンジェ；白玉とつぶつぶレンズ豆の黒蜜がけ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8275-3135-0　　 4-8275-3135-8
書誌番号 1109016646

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2063752056 iLisvirtual
磯子 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2042243267 iLisvirtual

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