資料詳細

【図書】 世界文学「食」紀行

講談社文芸文庫 --
篠田一士／〔著〕 -- 講談社 -- ２００９．３ -- １５ｃｍ -- ３４４ｐ

タイトル	世界文学「食」紀行
シリーズ名	講談社文芸文庫
著者名等	篠田一士／〔著〕
出版	講談社２００９．３
大きさ等	１５ｃｍ３４４ｐ
分類	904
件名	文学 , 料理
注記	著作目録あり　年譜あり
要旨	若き日、『アンナ・カレーニナ』の冒頭に描かれた生牡蛎の描写に生唾を呑み、『夜明け前』に鏤めてある食べ物の描写に文学を読みとる手がかりを得た博覧強記・文芸のグルマン篠田一士が、古今東西の文学作品に描かれた美味・珍味・嘉肴を選びぬき、味わいつくす美食を巡る文学の旅。文学の喜びを語り続けた著者が、読者を洗練された生の充実の時へと誘う、口腹の楽しみを謳ったアンソロジー。
目次	１　食卓につく前に；２　御馳走のメニュー；３　お酒は吟味して；４　まず前菜から；５　スープいろいろ；６　海の魚・川の魚；７　肉料理から架空料理まで；８　デザートの一品
ISBN(13)、ISBN	978-4-06-290043-0　　 4-06-290043-2
書誌番号	1109017449
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109017449

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー Map	文庫本	904	一般書	利用可	-	2042649220