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【図書】 野菜・豆・果物のヘルシーお菓子

Ｅｓｓｅの本 --
八田真樹 ／著   -- 扶桑社 -- ２００９．４ -- ２１ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 野菜・豆・果物のヘルシーお菓子
シリーズ名 Ｅｓｓｅの本
著者名等 八田真樹 ／著  
出版 扶桑社 ２００９．４
大きさ等 ２１ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 菓子
注記 並列タイトル：Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　ｂｅａｎｓ　ｆｒｕｉｔｓ　ｈｅａｌｔｈｙ　ｓｗｅｅｔｓ
著者紹介 カフェのお菓子を手がけたのをきっかけに、本格的に学ぶためにフランスに留学。製菓ディプロムを獲得してお菓子研究家に。雑誌などで活躍中。
内容紹介 ホウレンソウのマフィン、豆腐のティラミス、きなこのチュイル、ほうじ茶のプリンなど、身近なヘルシー素材を使って３ＳＴＥＰで簡単につくれるお菓子を紹介。おもてなしにも、毎日のおやつにもぴったりのレシピ集。
要旨 野菜や豆、果物、さらには家にある食材で気軽につくれるヘルシーお菓子のレシピを厳選して紹介。
目次 野菜お菓子；豆お菓子；フレッシュジュース；果物お菓子；アジアンスイーツ；おうち食材お菓子
ISBN(13)、ISBN 978-4-594-05876-0　　 4-594-05876-0
書誌番号 1109018679
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109018679

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
栄 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2042226885 iLisvirtual

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