資料詳細

【図書】 財団法人日本食品化学研究振興財団１５年の歩み

財団史「１５年の歩み」編集委員会／編 -- 日本食品化学研究振興財団 -- ２００８．５ -- ２７ｃｍ -- １９９ｐ

タイトル	財団法人日本食品化学研究振興財団１５年の歩み
著者名等	財団史「１５年の歩み」編集委員会／編
出版	日本食品化学研究振興財団２００８．５
大きさ等	２７ｃｍ１９９ｐ
分類	498.53
件名	日本食品化学研究振興財団
注記	背のタイトル：１５年の歩み
内容	随想：（財団史発刊に寄せて　近藤雅臣／著；財団、食品化学、食品添加物のこと　藤井正美／著；日本食品化学研究振興財団と日本食品化学学会　義平邦利／著；財団設立の頃　吉倉正博／著；食品化学行政の想い出　山本章／著：安全性に対する科学的な考え方の啓蒙　田中慶一／著；食品中の発がん物質とそのリスクを考える　福島昭治／著；「食の安全・安定」に積極的な貢献を　五十嵐泰夫／著）；沿革；資料；助成事業の成果
書誌番号	1109021112
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109021112

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1955	一般書	利用可	-	2042189220