資料詳細

【図書】 紅茶を楽しむ

ゆったり贅沢なティータイム --
熊崎俊太郎／監修 -- 大泉書店 -- ２００９．４ -- ２１ｃｍ -- １６０ｐ

タイトル	紅茶を楽しむ
副書名	ゆったり贅沢なティータイム
著者名等	熊崎俊太郎／監修
出版	大泉書店２００９．４
大きさ等	２１ｃｍ１６０ｐ
分類	596.7
件名	紅茶
注記	索引あり
著者紹介	１９６７年東京生まれ。慶應義塾大学卒。学生時代に出張ティーパーティーのサービスを始め、紅茶専門店、紅茶輸入会社勤務を経て独立。ティーブレンダー、ティーコーディネーター、日本紅茶協会認定ティーインストラクター。
内容紹介	紅茶は、毎日の生活を少し豊かに、充実させてくれる飲み物。本書では、おいしい淹れ方やティーグッズ、茶葉、紅茶ブランドなどの基礎知識のほか、多数のバリエーションレシピを紹介。紅茶の歴史などの読み物も充実。
要旨	おいしい淹れ方から、茶葉、紅茶ブランド、バリエーションレシピまで。
目次	１　おいしい紅茶をいれる；２　茶葉の基礎知識；３　紅茶のブランド；４　紅茶のバリエーション；５　紅茶の歴史と世界のティータイム；６　カップ＆ポットとティーグッズ；７　紅茶と健康
ISBN(13)、ISBN	978-4-278-03777-7　　 4-278-03777-5
書誌番号	1109025529
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109025529

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