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【図書】 もっとからだにおいしい野菜の便利帳

白鳥早奈英 ／監修, 板木利隆 ／監修   -- 高橋書店 -- ２００９．５ -- ２４ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル もっとからだにおいしい野菜の便利帳
著者名等 白鳥早奈英 ／監修, 板木利隆 ／監修  
出版 高橋書店 ２００９．５
大きさ等 ２４ｃｍ ２０７ｐ
分類 596.3
件名 蔬菜
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【白鳥】青葉学園短期大学食物栄養科、日本女子大学食物科卒業後、東京農業大学栄養科、アメリカ・ジョージア州立大学栄養科で学ぶ。エモリー大学講師、バークレー科学大学大学院客員教授。「食塾」主宰。心理カウンセラー。健康運動指導士。
内容紹介 体に効く食べ合わせ２８８例、健康効果抜群のレシピ１１７品、国内外の美しい品種群８７６種を掲載。体を浄化し心を癒す、野菜の効果を引き出す食材の組み合わせなどが満載。３０万部を突破したベストセラーの続刊。
要旨 体を浄化し心を癒す、旬の新鮮な野菜たち。そのすぐれた効能をきちんと引き出す食材の組み合わせや新しいお役立ち。体に効く食べ合わせ２８８例、健康効果抜群のレシピ１１７品、国内外の美しい品種群８７６種。
目次 実を食べる（トマト；ピーマン　ほか）；根を食べる（だいこん；かぶ　ほか）；葉を食べる（キャベツ；レタス　ほか）；フルーツを食べる（りんご；バナナ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-471-03383-5　　 4-471-03383-2
書誌番号 1109031045
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109031045

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港南 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2042455167 iLisvirtual
緑 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2062022577 iLisvirtual

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