a bittersweet saga of dark and light. -- 1st pbk. ed. --
by Mort Rosenblum.   -- North Point Press -- 2006 -- 21 cm. -- 288 p.: ill.

資料詳細

タイトル Chocolate
副書名 a bittersweet saga of dark and light.
版情報 1st pbk. ed.
著者名等 by Mort Rosenblum.  
出版 North Point Press 2006
大きさ等 21 cm. 288 p.: ill.
分類 588.34
注記 Subject : Cacao - History.
内容 The gods’ breakfast -- Chocolat -- Origin of the species -- Chocolate for Turkeys -- The bittersweetest town on earth -- The chocolate coast -- Claudio da pri´ncipe -- Valrhona valhalla -- The French masters -- Belgium: hobbit chocolate -- The empress is all clothes -- In the land of rose and vile creams -- Switzerland, and beyond -- Where’s the Nutella -- Body and soul -- Chocolate soldiers in the American revolution -- Camp cacao.
ISBN(13)、ISBN 978-0-86547-730-8   0-86547-730-2
書誌番号 1109031545
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109031545

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.3/119 一般書 利用可 - 2042600752 iLisvirtual