M.F.ホリック /編著, B.ドーソン-ヒューズ /編著, 乗松尋道 /総監訳, 森諭史 /監訳, 江澤郁子 /監訳, 廣田孝子 /監訳, 鈴木隆雄 /監訳, 岡野登志夫 /監訳   -- 西村書店 -- 2009.5 -- 27cm -- 501p

資料詳細

タイトル 骨の健康と栄養科学大事典
著者名等 M.F.ホリック /編著, B.ドーソン-ヒューズ /編著, 乗松尋道 /総監訳, 森諭史 /監訳, 江澤郁子 /監訳, 廣田孝子 /監訳, 鈴木隆雄 /監訳, 岡野登志夫 /監訳  
出版 西村書店 2009.5
大きさ等 27cm 501p
分類 491.366
件名 骨-便覧 , 栄養学-便覧
注記 Nutrition and bone health./の翻訳
注記 文献あり 索引あり
要旨 全体を7つのパートに分け全36章からなり、骨の代謝、栄養の骨への作用について解説。
目次 第1部 栄養と骨生物学の基礎;第2部 栄養と骨:ライフステージと人種の影響;第3部 食事から摂取された栄養素の影響;第4部 ミネラル;第5部 脂溶性ビタミン/微量栄養素;第6部 生活様式の影響/サプリメント;第7部 二次性骨粗鬆症/疾患
ISBN(13)、ISBN 978-4-89013-379-6   4-89013-379-8
書誌番号 1109035527

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 491.3/884 一般書 利用可 - 2042487166 iLisvirtual