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【図書】 冷凍おかずで帰ってから１０分で晩ごはん

渡部和泉 ／著   -- 毎日コミュニケーションズ -- ２００９．７ -- ２６ｃｍ -- ８８ｐ

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タイトル 冷凍おかずで帰ってから１０分で晩ごはん
著者名等 渡部和泉 ／著  
出版 毎日コミュニケーションズ ２００９．７
大きさ等 ２６ｃｍ ８８ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 無添加食品の商品開発を経て独立。ル・コルドン・ブルーのグランディプロム取得。本や雑誌でのレシピ作成のほか、お菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｍｅｌ」、スタイリング、ケータリングなども手掛ける。
内容紹介 手作りおかずを冷凍しておけば、１０分でわが家のごはんが出来上がる。メインのおかず、アレンジできるベース、お弁当に便利な小さなおかず、冷たいおやつなど、「冷凍してもちゃんとおいしい」レシピ７４品を紹介。
要旨 「冷凍しても、ちゃんとおいしい」がうれしい７４レシピ。だから夜、遅くなっても大丈夫。お弁当作りにも役立つ。
目次 １　メインのおかず＆アレンジ（鶏肉のタジン風；マッシュルームの鶏だんご　ほか）；２　アレンジいろいろおいしいベース（野菜ペースト；おかずの素）；３　お弁当にも便利な小さなおかず（ホタテのピカタ；にんじんとごぼうのきんぴら　ほか）；４　「これさえあれば！」のボリュームご飯（しめじと豚のオイスターおこわ；カレー風味のにんじんご飯　ほか）；５　あったらうれしい冷たいおやつ（マンゴーヨーグルトシャーベット；カフェモカ・グラニテ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8399-3297-8　　 4-8399-3297-2
書誌番号 1109055345
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109055345

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
金沢 公開 596 一般書 貸出中 - 2044354848 iLisvirtual

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