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【図書】 茶懐石

決定版お茶の心 -- 改装版 --
世界文化社 -- ２００９．９ -- ３７ｃｍ -- ３００ｐ

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タイトル 茶懐石
副書名 決定版お茶の心
版情報 改装版
出版 世界文化社 ２００９．９
大きさ等 ３７ｃｍ ３００ｐ
分類 791
件名 懐石料理
注記 索引あり
内容紹介 超一流の茶人と日本の名料理人が懇切丁寧に解説した茶懐石の決定版。大判サイズを活かしたビジュアル、茶道９流派家元をはじめ、豪華執筆陣による解説と随想を収録。茶の湯の魅力を余すところなく収めた１冊。
目次 １章　茶懐石の一年（開炉の懐石；歳暮の懐石　ほか）；２章　懐石料理の作り方と茶菓子（向附；汁　ほか）；３章　懐石道具（向附；銚子　ほか）；茶懐石の心（懐石の旬の味わい；懐石の約束事　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-418-09902-3　　 4-418-09902-6
書誌番号 1109061595
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109061595

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 大型本 791/6 一般書 利用可 - 2043369922 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 大型本 791 一般書 利用可 - 2048547837 iLisvirtual

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