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【図書】 しょうがたっぷり２品ごはん

しょうがでポカポカおいしい食卓 -- Ｋａｓｇａお料理ｂｏｏｋ --
くろだあいこ ／著・料理・スタイリング   -- 春日出版 -- ２００９．９ -- ２１ｃｍ -- ８７ｐ

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タイトル しょうがたっぷり２品ごはん
副書名 しょうがでポカポカおいしい食卓
シリーズ名 Ｋａｓｇａお料理ｂｏｏｋ
著者名等 くろだあいこ ／著・料理・スタイリング  
出版 春日出版 ２００９．９
大きさ等 ２１ｃｍ ８７ｐ
分類 596.3
件名 料理－しょうが（生姜）
注記 索引あり
著者紹介 東京都出身。フードコーディネーターとして独立。企業の広告やＨＰ・カフェ等のメニュー開発や商品開発等を中心に女性向けサイトにもレシピを提供。２００２年料理教室「ＳＴＵＤＩＯ　ＰＯＴ」を主催。０７年移転のため閉鎖。
内容紹介 身体を温めたり、デトックスなど、しょうがには様々な効用がある。毎日の食事に取り入れたい、しょうがレシピを紹介。肉・野菜、魚介類にしょうがを使ったメニューや、ごはんやパスタ、スイーツなどのレシピを収録。
要旨 身体を温める以外にもデトックス効果など、いいことづくめのしょうがの美味しいレシピを２品セットで大公開。
目次 第１章　お肉も野菜も食べたい日（里いもと豆腐の揚げだし；れんこんと鶏ささみの柚子こしょう炒め　ほか）；第２章　さっぱりと海のものを食べたい日（かじきとセロリの塩しょうが焼き；粉吹きいもの薬味ふりかけ　ほか）；第３章　麺かごはんを主役にしたい日（青さのりと卵豆腐のスープ；大根とひじきのドライカレー　ほか）；もう一品ほしいときのサラダ漬け（キャベツと大葉の塩昆布漬け；長いもとオクラの梅酢漬け　ほか）；あったらうれしいスイーツ（グレープフルーツのメープルマリネ；ジンジャーきなこクリーム　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-86321-200-8　　 4-86321-200-3
書誌番号 1109069898

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中央 １階ポピュラー Map 596.3 一般書 利用可 - 2043442654 iLisvirtual
旭 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2043729600 iLisvirtual

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