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【図書】 身近で発見スゴイ科学不思議な科学

しくみがわかれば面白い -- 知りたい！サイエンス --
吉村忠与志 ／著   -- 技術評論社 -- ２００９．１１ -- １９ｃｍ -- ２０６ｐ

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タイトル 身近で発見スゴイ科学不思議な科学
副書名 しくみがわかれば面白い
シリーズ名 知りたい！サイエンス
著者名等 吉村忠与志 ／著  
出版 技術評論社 ２００９．１１
大きさ等 １９ｃｍ ２０６ｐ
分類 404
件名 科学
注記 索引あり
著者紹介 １９４９年福井市生まれ。７３年福井大学大学院工学研究科修了。現在、福井工業高等専門学校物質工学科教授として勤務し、化学教育を啓蒙し、その第１弾として本シリーズ「知るほどハマル！化学の不思議」を執筆している。
内容紹介 暮らしの中で支えている科学を楽しく理解し、知識を豊かにしよう。「観察」「技術」「食」「自然」「生体」の５章から、専門知識を図解を豊富にやさしく解説。身近な暮らしにおける不思議な科学現象をひもとく１冊。
要旨 身の回りには不思議な現象が起こっている。光りだすドリンク剤。冷保存で甘くなる果実。噴霧すると消える臭い。鼻をつまむとなくなる味。さあ、科学の面白さがたくさん詰まった玉手箱を開けよう。
目次 第１章　科学の目で観察する話（発光の科学；さびの科学　ほか）；第２章　技術を支える科学の話（電池の話；身近で役立つ放射線の話　ほか）；第３章　食を支える科学の話（味覚の話；加熱の話　ほか）；第４章　自然を支える科学の話（エタノールは自然からの贈り物；植物からの恵み　ほか）；第５章　生体の科学（体内のリズム；臭いの科学　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7741-3972-2　　 4-7741-3972-6
書誌番号 1109071216

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