資料詳細

【図書】 ルパティシエタカギ高木康政のおやつ、どう？

レタスクラブｍｏｏｋ --
高木康政／〔著〕 -- 角川ＳＳコミュニケーションズ -- ２００９．１０ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	ルパティシエタカギ高木康政のおやつ、どう？
シリーズ名	レタスクラブｍｏｏｋ
著者名等	高木康政／〔著〕
出版	角川ＳＳコミュニケーションズ２００９．１０
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596.4
件名	おやつ
注記	表紙のタイトル：おやつ、どう？
著者紹介	１９６６年生まれ。辻製菓専門学校入学。同フランス校卒。９１年再渡欧、フランス等の有名レストラン、菓子店に勤務。ガストロノミックアルパジョン優勝。９４年帰国、レストランレ・サヴール等シェフパティシエ。２０００年ルパティシエタカギ、０２年ルショコラティエタカギをオープン。
内容紹介	冷蔵庫にある身近な材料で本格的なおやつが作れる３７のレシピを紹介。食べる人の笑顔が見られるサプライズおやつ、ナチュラルおやつ、野菜おやつ、イベントおやつなど、いろんなおやつレシピが満載。
ISBN(13)、ISBN	978-4-04-731005-6　　 4-04-731005-0
書誌番号	1109071586
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109071586

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー Map		596.4	一般書	利用可	-	2043520078