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【図書】 Ｉｎ　ｄｅｆｅｎｓｅ　ｏｆ　ｆｏｏｄ

ａｎ　ｅａｔｅｒ’ｓ　ｍａｎｉｆｅｓｔｏ． -- ｐｂｋ．　ｅｄ． --
ｂｙ　Ｍｉｃｈａｅｌ　Ｐｏｌｌａｎ．   -- Ｔｈｅ　Ｐｅｎｇｕｉｎ　Ｐｒｅｓｓ -- ２００９ -- ２１　ｃｍ． -- ２４４　ｐ．

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タイトル Ｉｎ　ｄｅｆｅｎｓｅ　ｏｆ　ｆｏｏｄ
副書名 ａｎ　ｅａｔｅｒ’ｓ　ｍａｎｉｆｅｓｔｏ．
版情報 ｐｂｋ．　ｅｄ．
著者名等 ｂｙ　Ｍｉｃｈａｅｌ　Ｐｏｌｌａｎ．  
出版 Ｔｈｅ　Ｐｅｎｇｕｉｎ　Ｐｒｅｓｓ ２００９
大きさ等 ２１　ｃｍ． ２４４　ｐ．
分類 498.51
注記 Ｉｎｃｌｕｄｅｓ　ｂｉｂｌｉｏｇｒａｐｈｉｃａｌ　ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓ　ａｎｄ　ｉｎｄｅｘ．
注記 ＬＣＮｏ．２００７０３７５５２（ｈａｒｄｃｏｖｅｒ）
内容 Ｔｈｅ　ａｇｅ　ｏｆ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎｉｓｍ（Ｆｒｏｍ　ｆｏｏｄｓ　ｔｏ　ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ　－－　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎｉｓｍ　ｄｅｆｉｎｅｄ　－－　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎｉｓｍ　ｃｏｍｅｓ　ｔｏ　ｍａｒｋｅｔ　－－　Ｆｏｏｄ　ｓｃｉｅｎｃｅ’ｓ　ｇｏｌｄｅｎ　ａｇｅ　－－　Ｔｈｅ　ｍｅｌｔｉｎｇ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｌｉｐｉｄ　ｈｙｐｏｔｈｅｓｉｓ　－－　Ｅａｔ　ｒｉｇｈｔ，　ｇｅｔ　ｆａｔｔｅｒ　－－　Ｂｅｙｏｎｄ　ｔｈｅ　ｐｌｅａｓｕｒｅ　ｐｒｉｎｃｉｐｌｅ　－－　Ｔｈｅ　ｐｒｏｏｆ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｌｏｗ－ｆａｔ　ｐｕｄｄｉｎｇ　－－　Ｂａｄ　ｓｃｉｅｎｃｅ　－－　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎｉｓｍ’ｓ　ｃｈｉｌｄｒｅｎ）　－－　Ｔｈｅ　Ｗｅｓｔｅｒｎ　ｄｉｅｔ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｄｉｓｅａｓｅｓ　ｏｆ　ｃｉｖｉｌｉｚａｔｉｏｎ（Ｔｈｅ　Ａｂｏｒｉｇｉｎｅ　ｉｎ　ａｌｌ　ｏｆ　ｕｓ　－－　Ｔｈｅ　ｅｌｅｐｈａｎｔ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｒｏｏｍ　－－　Ｔｈｅ　ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｅａｔｉｎｇ：　ｗｈａｔ　ｗｅ　ｄｏ　ｋｎｏｗ）　－－
ISBN(13)、ISBN 978-0-14-311496-3　　 0-14-311496-
書誌番号 1109072824
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109072824

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