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【図書】 太らない教室

正しいダイエットを知るための“やさしい科学” --
石井直方 ／著   -- 情報センター出版局 -- ２００９．１０ -- １９ｃｍ -- ２０５ｐ

資料詳細

タイトル 太らない教室
副書名 正しいダイエットを知るための“やさしい科学”
著者名等 石井直方 ／著  
出版 情報センター出版局 ２００９．１０
大きさ等 １９ｃｍ ２０５ｐ
分類 595.6
件名 痩身法
注記 並列タイトル：Ｔｈｅ　ｔｒｕｅ　ｓｃｉｅｎｃｅ　ｏｆ“ｄｉｅｔ”
著者紹介 １９５５年東京生まれ。東京大学理学部を経て同大学院博士課程修了。８７年日本学術振興会特定国派遣研究者としてオックスフォード大学生理学教室に留学。現在、東京大学大学院総合文化研究科教授。専門は身体運動科学、筋生理学。
内容紹介 正しいダイエットを知るための“やさしい科学”を紹介。体脂肪の落とし方、食事制限の常識・非常識、運動による賢いカロリー消費術、ダイエットと筋トレ、ダイエットの新しい常識などをわかりやすく解説。
要旨 「食事」は５回食べていい―「糖質」は摂らなくてはいけない―「筋トレ」は重い負荷をほんの数回でいい―ブレない理論を身につければ、もう一生太らない。“メタボリアン”必読、今日から役立つ「内臓脂肪」の落とし方。
目次 １時限目　体脂肪を落とすためのやさしい科学（やせる健康とやせない健康；人間は太るのが当たり前；サウナで落ちるのは水分だけ！；熱を生産する褐色死坊；内臓脂肪は皮下脂肪より落ちやすい；体重ではなく脂肪を落とす；ダイエットの基本１　体重ではなく脂肪を落とす；ダイエットの基本２　摂取エネルギーよりも消費エネルギーを増やす；ダイエットの基本３　基礎代謝を高める）；２時限目　食事制限の常識・非常識（科学的根拠なしに食事制限を妄信しない；平衡状態からの“引き算”で体脂肪を減らす；食事制限は少しより、大きく減らすべきか？；なぜリバウンドは起きるのか？；低“脂質”ダイエットと低“糖質”ダイエットのちがい；低糖質ダイエットの欠点；一日の摂取カロリーが同じなら間食は効果大；タンパク質が筋肉をつくる；さまざまな“やせ薬”の仕組み）；３時限目　運動による賢いカロリー消費術（運動不足と諦めず、できることから始める；体脂肪が消費される運動、消費されない運動；体脂肪は運動の蓄積によって落ちる；運動してかく汗の量と脂肪消費量は無関係；運動を始めてもすぐには燃えない体脂肪；有酸素運動はブツ切れに続けたほうが効く）；４時限目　ダイエットと・
ISBN(13)、ISBN 978-4-7958-5032-3　　 4-7958-5032-1
書誌番号 1109075041

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