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【図書】 やさしい　和菓子

はじめてでも簡単！ -- セレクトｂｏｏｋｓ --
松井ミチル ／著   -- 主婦の友社 -- ２００９．１１ -- ２１ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル やさしい　和菓子
副書名 はじめてでも簡単！
シリーズ名 セレクトｂｏｏｋｓ
著者名等 松井ミチル ／著  
出版 主婦の友社 ２００９．１１
大きさ等 ２１ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 東京生まれ。女子美術大学卒業後、京都の裏千家学園で茶道、懐石料理、和菓子作りなどを学ぶ。現在は懐石料理、和菓子、裏千家茶道教室を主宰。プランタン銀座のエコールプランタン、三越カルチャーサロンで和菓子教室の講師を務める。家庭で手軽にできる簡単和菓子の創作にも力を注ぐ。
内容紹介 電子レンジを活かして、家にある身近な道具で簡単に、あっという間においしく作れる和菓子を３４種類紹介する。美しい出来ばえに自分でもびっくりする、初心者にやさしい「和菓子」入門書。
要旨 電子レンジを生かして、家にある身近な道具で簡単に、あっという間においしく作れる和菓子を３４種類紹介します。初心者にやさしい「和菓子」入門書。
目次 １章　電子レンジでおもち（うぐいすもち；桜もち　ほか）；２章　型に流してかためるお菓子（水ようかん；フルーツ道明寺かん　ほか）；３章　フライパンで焼き菓子（どら焼き；つやぶくさ　ほか）；４章　蒸し器・なべでおまんじゅう（桜まんじゅう；あん包みわらびもち　ほか）；５章　冷たい和風デザート（豆乳どうふ；マンゴープリン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-268056-8　　 4-07-268056-7
書誌番号 1109076127

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
保土ケ谷 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2043552719 iLisvirtual
旭 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2043496126 iLisvirtual

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