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【図書】 ケーク・サレ＆パウンドケーキ

いちばんやさしい！いちばんおいしい！ --
三宅郁美 ／著   -- 日東書院本社 -- ２００９．１１ -- ２４ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル ケーク・サレ＆パウンドケーキ
副書名 いちばんやさしい！いちばんおいしい！
著者名等 三宅郁美 ／著  
出版 日東書院本社 ２００９．１１
大きさ等 ２４ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 １９８５年よりフランスに在住し、「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理を学ぶ。９０年よりアメリカで、料理サロンを主宰、マンハッタンのカルチャースクール料理講師。帰国後、「ＬＥ　ＴＡＢＬＩＥＲ　ＢＬＡＮＣ」主宰。料理家。
内容紹介 ひとつのボウルで材料を混ぜたら、あとは型に入れて焼くだけ。身近な食材で作る、５５種類の塩味のお総菜ケーキと、甘いスイーツのケーキが簡単に作れる、とっておきのレシピ集。アレンジレシピも満載。
要旨 ひとつのボウルで材料を混ぜたら、あとは型に入れて焼くだけ。フランスでは定番の、塩味のお総菜ケーキと、甘いスイーツのケーキが簡単に作れる、とっておきのレシピをご紹介。
目次 １　基本のケークを焼いてみよう（基本のケークの作り方；基本のケーク・サレ　ハムと野菜のケーク・サレ；基本のパウンドケーキ　レモンのパウンドケーキ　ほか）；２　簡単！ケーク・サレ（野菜；肉；魚介類　ほか）；３　楽々！パウンドケーキ（フルーツ・野菜；カカオ・ナッツ；和風）
ISBN(13)、ISBN 978-4-528-01977-5　　 4-528-01977-9
書誌番号 1109078730
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109078730

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港北 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2043950145 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2054738300 iLisvirtual

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