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【図書】 やさしい玄米のお菓子

卵・乳製品・砂糖を使わない --
きむらかよ ／著   -- 河出書房新社 -- ２００９．１１ -- ２２ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル やさしい玄米のお菓子
副書名 卵・乳製品・砂糖を使わない
著者名等 きむらかよ ／著  
出版 河出書房新社 ２００９．１１
大きさ等 ２２ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 自称「お菓子焼き人」。オリジナルお菓子をサーブする「ぱぴえ堂」を主催。
内容紹介 栄養いっぱいの玄米でできた、やさしい甘さのお菓子たち。玄米ごはんや玄米粉をたっぷり使ったロールケーキ、焼き菓子やタルト、蒸しパンやアイスクリームまで、バラエティ豊かで可愛いスイーツ満載のレシピ集。
要旨 一粒一粒に、栄養とパワーがぎゅっとつまった玄米を材料にしてみたら…やさしい甘さの、かわいいお菓子たちができあがりました。しかも、卵・乳製品・砂糖を使っていないから身体にもやさしいのです。作り方はとても簡単。健やかな身体と心のために、玄米のおやつ、始めてみませんか。
目次 １章　玄米ごはんを使ったお菓子（玄米ごはんロールケーキ；５種類の玄米ごはんクリーム；ティラミス　ほか）；２章　玄米粉を使ったお菓子（玄米粉と玄米甘酒のケーキプレーン；玄米甘酒入りパンケーキ；玄米甘酒入りオレンジクレープ　ほか）；３章　玄米甘酒、玄米ぽんせん、玄米もちを使ったお菓子（玄米甘酒の生キャラメル；玄米ぽんせん寒天ケーキ；４種類の玄米ぽんせんパフェ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-28189-6　　 4-309-28189-3
書誌番号 1109083683
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109083683

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戸塚 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2043689153 iLisvirtual
栄 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2043604670 iLisvirtual

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