資料詳細

【図書】 Ｂａｋｉｎｇ

３００　ｒｅｃｉｐｅｓ，　２０００　ｐｈｏｔｏｇｒａｐｈｓ，　ｏｎｅ　ｂａｋｉｎｇ　ｅｄｕｃａｔｉｏｎ． -- １ｓｔ　ｅｄ． --
ｂｙ　Ｊａｍｅｓ　Ｐｅｔｅｒｓｏｎ． -- Ｔｅｎ　Ｓｐｅｅｄ　Ｐｒｅｓｓ -- ｃ２００９ -- ２９　ｃｍ． -- ｘｖ，　３７８　ｐ．：　ｃｏｌ．　ｉｌｌ．

タイトル	Ｂａｋｉｎｇ
副書名	３００　ｒｅｃｉｐｅｓ，　２０００　ｐｈｏｔｏｇｒａｐｈｓ，　ｏｎｅ　ｂａｋｉｎｇ　ｅｄｕｃａｔｉｏｎ．
版情報	１ｓｔ　ｅｄ．
著者名等	ｂｙ　Ｊａｍｅｓ　Ｐｅｔｅｒｓｏｎ．
出版	Ｔｅｎ　Ｓｐｅｅｄ　Ｐｒｅｓｓｃ２００９
大きさ等	２９　ｃｍ．ｘｖ，　３７８　ｐ．：　ｃｏｌ．　ｉｌｌ．
分類	596.6
注記	Ｓｕｂｊｅｃｔ　：　Ｂａｋｉｎｇ．
内容	Ｃａｋｅｓ　－－　Ｐｉｅｓ，　ｔａｒｔｓ，　ａｎｄ　ｐａｓｔｒｉｅｓ　－－　Ｃｏｏｋｉｅｓ　－－　Ｂｒｅａｄｓ，　ｑｕｉｃｋ　ｂｒｅａｄｓ，　ａｎｄ　ｂｒｅａｄ－ｂａｓｅｄ　ｄｅｓｓｅｒｔｓ　－－　Ｃｕｓｔａｒｄｓ，　ｓｏｕｆｆｌｅ´ｓ，　ｆｒｕｉｔ　ｃｕｒｄｓ，　ａｎｄ　ｍｏｕｓｓｅｓ．
ISBN(13)、ISBN	978-1-58008-991-3　　 1-58008-991-7
書誌番号	1109085349
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109085349

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
保土ケ谷	公開 Map	外国語本英語	596.6	一般書	利用可	-	2043793465