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【図書】 過食にさようなら

止まらない食欲をコントロールする --
デイヴィッド・Ａ．ケスラー ／著, 伝田晴美 ／訳   -- エクスナレッジ -- ２００９．１１ -- ２０ｃｍ -- ３１８ｐ

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タイトル 過食にさようなら
副書名 止まらない食欲をコントロールする
著者名等 デイヴィッド・Ａ．ケスラー ／著, 伝田晴美 ／訳  
出版 エクスナレッジ ２００９．１１
大きさ等 ２０ｃｍ ３１８ｐ
分類 493.74
件名 摂食障害
注記 Ｔｈｅ　ｅｎｄ　ｏｆ　ｏｖｅｒｅａｔｉｎｇ．／の翻訳
著者紹介 【ケスラー】アマースト大学、シカゴ大学ロースクール、ハーバード・メディカル・スクール卒。小児科医。イェール大学およびカリフォルニア大学の医学部長を歴任し、ジョージ・Ｈ．Ｗ．ブッシュ大統領およびビル・クリントン政権下で米国食品医薬品局長官を務める。
内容紹介 米国食品医薬品局の元長官が、食品業界の巧妙な手口とともに、過食行為に走るメカニズムを生理学的に解明。衝撃的な事実と具体的な治療法を提示し、我々の食生活に警鐘を鳴らす。全米ベストセラー、待望の邦訳。
要旨 食べ始めたら、なぜ手が止まらないのか。米国食品医薬品局（ＦＤＡ）の元長官が深刻化する肥満問題を解決すべく、食品業界の巧妙な手口とともに、過食行為に走るメカニズムを生理学的に解明。衝撃的な事実と具体的な治療法を提示し、我々の食生活に警鐘を鳴らす１冊。
目次 第１章　砂糖、脂肪、塩の強化作用；第２章　食品業界の手口；第３章　条件付け超過食の出現；第４章　過食治療の枠組み；第５章　摂食リハビリテーション；第６章　過食にさようなら
ISBN(13)、ISBN 978-4-7678-0946-5　　 4-7678-0946-0
書誌番号 1109086856
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109086856

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中央 書庫 493.7/3428 一般書 利用可 - 2043726180 iLisvirtual

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