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【図書】 有機栽培の野菜つくり

炭水化物優先、ミネラル優先の育て方 -- 小祝政明の実践講座 --
小祝政明 ／著   -- 農山漁村文化協会 -- ２００９．１１ -- ２１ｃｍ -- ２９６ｐ

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タイトル 有機栽培の野菜つくり
副書名 炭水化物優先、ミネラル優先の育て方
シリーズ名 小祝政明の実践講座
著者名等 小祝政明 ／著  
出版 農山漁村文化協会 ２００９．１１
大きさ等 ２１ｃｍ ２９６ｐ
分類 626
件名 蔬菜－栽培 , 有機農業
著者紹介 １９５９年茨城県生まれ。（株）ジャパンバイオファーム代表を務めながら、客観的なデータを駆使した有機農業の実際を指導。日本有機農業学会元理事。著書に「有機栽培の基礎と実際」など。
内容紹介 野菜を収穫する部位別に、葉菜、外葉、根菜など６タイプに分け、それぞれミネラル先行の施肥で炭水化物優先の育ちに持ち込む有機栽培の組み立てを紹介。常識はずれの収量、栄養豊かな高品質を実現する１冊。
要旨 野菜を収穫する部位別に（１）葉菜、（２）外葉、（３）根菜、（４）イモ類、（５）果菜、（６）マメ類の六タイプに分け、それぞれミネラル先行の施肥で炭水化物優先の育ちにもちこむ有機栽培の組み立てを紹介。
目次 図解　はじめての野菜の有機栽培；第１章　野菜の一生と有機栽培―六タイプ・三種類に分けてみる；第２章　有機栽培と三つの資材；第３章　化成栽培から有機栽培への切り替え；第４章　有機野菜の病虫害防除；第５章　苗つくりと培土―スムーズな活着をめざす；第６章　有機栽培の野菜つくり（タイプ別）；第７章　野菜タイプ別施肥設計（例）；付録　用語集
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-09178-0　　 4-540-09178-6
書誌番号 1109087066
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109087066

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中央 ４階自然科学 Map 626 一般書 利用可 - 2043731320 iLisvirtual

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