資料詳細

【図書】 みんなの大好きなチョコレートのお菓子

生チョコ、ガトーショコラからティラミスまで -- おいしい本は小学館 --
小黒きみえ／著 -- 小学館 -- ２００９．１２ -- ２５ｃｍ -- ６３ｐ

タイトル	みんなの大好きなチョコレートのお菓子
副書名	生チョコ、ガトーショコラからティラミスまで
シリーズ名	おいしい本は小学館
著者名等	小黒きみえ／著
出版	小学館２００９．１２
大きさ等	２５ｃｍ６３ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	菓子・パン研究家。センスよくシンプルな仕上げのお菓子やパンを雑誌などで紹介している。最近はフランス、アルザス地方の町、アグノーに滞在し、伝統的パンとお菓子について研修を受け、レシピの幅を広げている。著書に「定番パン」など多数。
内容紹介	仕上がりは本格的なチョコレートのお菓子を、ビギナーでも失敗なく作れるレシピで紹介。焼き菓子からボンボン・ショコラ、クッキー、デザートまで、プレゼントやおもてなしにぴったりのレシピ満載。
ISBN(13)、ISBN	978-4-09-102241-7　　 4-09-102241-3
書誌番号	1109088637
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109088637

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