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【図書】 スコップケーキ！

Ｃｕｔｅ　＆　ｌｏｖｅｌｙ　ｓｗｅｅｔｓ --
渡辺麻紀 ／著   -- 成美堂出版 -- ２０１０．１ -- ２０×２１ｃｍ -- ８１ｐ

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タイトル スコップケーキ！
副書名 Ｃｕｔｅ　＆　ｌｏｖｅｌｙ　ｓｗｅｅｔｓ
著者名等 渡辺麻紀 ／著  
出版 成美堂出版 ２０１０．１
大きさ等 ２０×２１ｃｍ ８１ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 大学在学中よりフランス料理研究家・上野万梨子氏のアシスタントを務める。ル・コルドン・ブルー代官山校に５年間勤務。フランス・イタリアへの料理留学後、テレビ料理番組等のフードコーディネーターを経て、現在、料理家として書籍や雑誌、企業へのメニュー提案等、幅広く活躍中。
内容紹介 スプーンですくって食べれるおいしいスコップケーキのレシピを収録。器に入れるだけでできて、かわいいケーキをたくさん紹介。ピーチメルバ、ベイクドチーズケーキ、ティラミス、ココアのあつあつスフレなどを収録。
要旨 気に入った容器に、どんどん詰めて重ねていくだけ、失敗しないケーキを紹介。
目次 ジェノワーズ（基本のスポンジケーキ）；ジェノワーズ・レジェール（かるい食感のスポンジケーキ）；朝のスコップケーキ　バナナビタミンミューズリー；スコップショートケーキ；フランボワーズとばらの香りのムース；オレンジサヴァラン；ピーチメルバ；抹茶プリンとはちみつミルクプリンのスコップ；カラフルクリームでデコレーション　レモンレアチーズケーキ；フルーツのミルフイユゼリー〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-415-30741-1　　 4-415-30741-8
書誌番号 1109089796

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2070591904 iLisvirtual

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