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【図書】 変な給食

幕内秀夫 ／著   -- ブックマン社 -- ２００９．１２ -- １９ｃｍ -- １７４ｐ

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タイトル 変な給食
著者名等 幕内秀夫 ／著  
出版 ブックマン社 ２００９．１２
大きさ等 １９ｃｍ １７４ｐ
分類 374.94
件名 学校給食
著者紹介 １９５３年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒。専門学校の講師を勤めるが、退職。伝統食と健康の研究を行う。帯津三敬病院等で食事相談を担当する他、プロスポーツ選手の食生活指導等精力的に活動。「フーズ＆ヘルス研究所」主宰、「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。
内容紹介 成人病の低年齢化、むし歯、アレルギー、肥満、非行、学力低下、運動能力の低下…。学校給食が子どもを病気にする。「粗食のすすめ」の著者が、危ない給食現場を実況中継。全国の変な給食、総勢７３点を写真で紹介。
要旨 衝撃！爆笑！鳥肌もの！これがいまどきの学校給食だ！雑煮と食パン？黒糖パンに味噌汁？子どたちは大丈夫か？超ミスマッチ・油と砂糖責め・貧乏給食・お菓子給食・居酒屋給食。総勢７３点、全国の変な給食を写真で紹介。
目次 その１　これが「生きた教材」？ひどい献立ベスト６；その２　超ミスマッチ献立；その３　お菓子給食；その４　居酒屋ですか？；その５　寂しい貧乏給食；その６　危険！砂糖、油まみれ！！；その７　こんな給食が食べたい；丈夫な子どもをつくる基本食とは？
ISBN(13)、ISBN 978-4-89308-730-0　　 4-89308-730-4
書誌番号 1109090941

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 374 一般書 利用可 - 2043820853 iLisvirtual
泉 公開 Map 374 一般書 利用可 - 2044006815 iLisvirtual

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