資料詳細

【図書】 野菜ソムリエのベジ鍋

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会／著 -- 小学館 -- ２００９．１２ -- １９ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	野菜ソムリエのベジ鍋
著者名等	日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会／著
出版	小学館２００９．１２
大きさ等	１９ｃｍ１２７ｐ
分類	596.3
件名	料理－野菜
注記	索引あり
内容紹介	野菜のエキスパートが３０種類以上の野菜で作ったヘルシー鍋５２レシピを紹介。冬野菜を中心に、和風、中華、ベトナム風、カレー鍋など低カロリーでヘルシーな鍋と、鍋向き野菜図鑑を収録。
要旨	野菜のエキスパートが３０種類以上の新鮮野菜で作ったヘルシー鍋レシピ５２。鍋向き野菜図鑑収録。
目次	淡色野菜１（大根；かぶ　ほか）；いも類（じゃがいも；さつまいも　ほか）；きのこ類（土瓶蒸し鍋；原木生しいたけのきのこ鍋　ほか）；緑黄色野菜１（トマト；ブロッコリー　ほか）；ユニーク鍋の主役野菜（冷やしおでん鍋；チーズフォンデュ　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-09-310774-7　　 4-09-310774-2
書誌番号	1109092127
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109092127

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