資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 官能評価士テキスト

日本官能評価学会 ／編   -- 建帛社 -- ２００９．１１ -- ２６ｃｍ -- ２１４ｐ

資料詳細

タイトル 官能評価士テキスト
著者名等 日本官能評価学会 ／編  
出版 建帛社 ２００９．１１
大きさ等 ２６ｃｍ ２１４ｐ
分類 509.66
件名 官能検査
注記 索引あり
目次 第１部　基礎編（官能評価とは；感覚；実施上の注意；官能評価実験法）；第２部　応用編（マーケティングと官能評価；試料の作成と管理の実際；評価項目および尺度の用語選定の実際；手法の選定の実際；官能評価データ解析法；官能評価の実際）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7679-1444-2　　 4-7679-1444-2
書誌番号 1109092592

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 509.6/1322 一般書 貸出中 - 2043820373 iLisvirtual

ページの先頭へ