資料詳細

【図書】 日本酒の知識蔵

全国の酒造りが分かる -- エイムック --
〔エイ〕出版社 -- ２００９．１２ -- ２９ｃｍ -- １５２ｐ

タイトル	日本酒の知識蔵
副書名	全国の酒造りが分かる
シリーズ名	エイムック
出版	〔エイ〕出版社２００９．１２
大きさ等	２９ｃｍ１５２ｐ
分類	588.52
件名	清酒
内容紹介	一歩踏み込んだ日本酒の楽しみ方を提案。４６都道府県を完全網羅し、気候・風土から県推奨米、開発酵母まで、日本各地の酒造りを解説。お燗の魅力、名酒販店推薦の純米酒＆本醸造酒、全国名酒場ガイドなどを紹介。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7779-1504-0　　 4-7779-1504-2
書誌番号	1109093573

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