資料詳細

【図書】 ベジ豆カレー

身近な野菜と豆で作る、ヘルシーカレー --
マバニ・マサコ／著 -- 柴田書店 -- ２００９．１２ -- ２６ｃｍ -- １０７ｐ

タイトル	ベジ豆カレー
副書名	身近な野菜と豆で作る、ヘルシーカレー
著者名等	マバニ・マサコ／著
出版	柴田書店２００９．１２
大きさ等	２６ｃｍ１０７ｐ
分類	596.3
件名	料理－カレー
著者紹介	インド系イギリス人との結婚を機にロンドンに移り住み、インド料理を習得。夫の仕事により帰国後、プライベート形式の料理教室を開く。インド料理・スパイス料理研究家。著書に「スパイシーオードヴル」がある。
内容紹介	基本的なスパイスをいくつか使うだけで、身近な野菜や豆がこんなにおいしく食べられる。身近な食材と少ないスパイス、手軽な調理法で作れる、簡単でヘルシーでおいしいカレーを色々紹介するレシピ集。
目次	じゃがいも・カリフラワー；じゃがいもカレー＋パン；小玉ねぎ；なす；オクラ；れんこん；ズッキーニ；とうもろこし・アスパラガス；ゴーヤ；冬瓜・きゅうり；ほうれん草・小松菜；ミックス野菜；さつまいも・かぼちゃ・里いも；マッシュルーム；手軽な缶詰で作る豆カレー；使いやすい乾燥豆で作る豆カレー；枝豆・そら豆
ISBN(13)、ISBN	978-4-388-06068-9　　 4-388-06068-2
書誌番号	1109094543

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー Map		596.3	一般書	利用可	-	2043859695