資料詳細

【図書】 透析食を楽しく作るおいしく食べる

人工透析患者さんのための安心お料理ｂｏｏｋ -- 新版 --
腎不全治療食をおいしく食べる会／編, 兵庫県腎友会／監修, 関西ウエルネス研究所／監修 -- 旭屋出版 -- ２００９．１２ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	透析食を楽しく作るおいしく食べる
副書名	人工透析患者さんのための安心お料理ｂｏｏｋ
版情報	新版
著者名等	腎不全治療食をおいしく食べる会／編, 兵庫県腎友会／監修, 関西ウエルネス研究所／監修
出版	旭屋出版２００９．１２
大きさ等	２６ｃｍ１２７ｐ
分類	494.93
件名	腎臓－疾患 , 食餌療法
注記	文献あり
内容紹介	人工透析患者のための、腎不全治療食をおいしく食べるためのお料理本。季節別に朝・昼・夕食、行事からデザートまで、栄養価基準を設定した献立レシピを紹介。食事療法や外食メニューの注意点なども掲載。
要旨	季節別朝・昼・夕食、行事からデザートまで外食アドバイス付。主な食品のカリウム・リン含有量グラフ付。６８献立２００品超。
目次	新版発刊に際して；食事療法で実りある透析生活を；透析の食事療法；この本の見方、使い方；季節のレシピ（春；夏；秋；冬；デザート；行事食）；資料集
ISBN(13)、ISBN	978-4-7511-0861-1　　 4-7511-0861-1
書誌番号	1109095097

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
都筑	公開 Map		494.9	一般書	利用可	-	2044906565