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【図書】 知っておきたい　有害物質の疑問１００

防水加工剤でコレステロール値が悪化？ピーナッツのかびに発ガン作用？ -- サイエンス・アイ新書 --
齋藤勝裕 ／著   -- ソフトバンククリエイティブ -- ２０１０．１ -- １８ｃｍ -- ２３４ｐ

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タイトル 知っておきたい　有害物質の疑問１００
副書名 防水加工剤でコレステロール値が悪化？ピーナッツのかびに発ガン作用？
シリーズ名 サイエンス・アイ新書
著者名等 齋藤勝裕 ／著  
出版 ソフトバンククリエイティブ ２０１０．１
大きさ等 １８ｃｍ ２３４ｐ
分類 574
件名 化学物質
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９４５年生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了、現在名古屋市立大学特任教授、名古屋産業化学研究所上席研究員、名城大学非常勤講師、名古屋工業大学名誉教授などを兼務。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学。著書に「毒と薬のひみつ」など。
内容紹介 新聞やテレビニュースで、様々な有害物質や危険物質、環境汚染物質などが問題にされている。化学・天然物質を問わず、身近にあって有害または危険と思われる物質を、図を交え、わかりやすく紹介。
要旨 新聞やテレビニュースでは、連日といってもいいほどに、さまざまな有害物質や危険物質、環境汚染物質などが問題にされています。しかしはたして私たちには、それらに十分対処できるような、知識の備えができているでしょうか？本書では、化学・天然物質を問わず、私たちのすぐ身近にあって有害または危険という疑いのあるさまざまな物質について、図解でわかりやすく紹介していきます。
目次 第１章　家庭の有害物質；第２章　食物・添加物の有害物質；第３章　医薬品・化粧品の有害物質；第４章　生鮮食品の有害物質；第５章　農業・水産業・畜産業の有害物質；第６章　工業用品の有害物質；第７章　環境にひそむ有害物質；第８章　なじみ深い毒物
ISBN(13)、ISBN 978-4-7973-5505-5　　 4-7973-5505-0
書誌番号 1110003025

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中央 ４階自然科学 Map 574 一般書 利用可 - 2043909374 iLisvirtual
金沢 公開 Map 574 一般書 利用可 - 2043931264 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 574 一般書 利用可 - 2055000932 iLisvirtual

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